Kalkulace nákladů na výrobu točené zmrzliny

Nastavte vaše hodnoty

Denně prodaných zmrzlin: ks

Prodejní cena za jednu porci:

Náklady za energie za den:



Kalkulace na den:

Denní tržba:

Náklady na suroviny:

Náklady za energie:

Zisk za den:

Kalkulace za sezonu (150 dní):

Celková tržba:

Celkem za suroviny:

Celkem za energie:

Zisk za sezonu (150 dní):



Zmrzlinovy-stroj- kalkkulace - Náklady na suroviny jedné 100g porce jsou celkem cca 4,- Kč
- V kalkulaci je počítáno s cenou 1 kg práškové směsi – 130,- Kč (výrobce TOJE)
- S kornouty (výrobce Twin) – od 0,50 Kč/ks
- Energie je průměrně počítáno s provozem 8 hod / denně. Cena za kW x počet hodin x odebraná el. Energie Ø 4,65,-Kč x 8 hod x 2,7 kW = 100,- Kč / den 
(při menším prodeji je spotřeba výrazně nižší, kalkulace je při plném prodeji po dobu 8 hodin, tedy tyto náklady jsou značně nadhodnoceny)
V kalkulaci je počítáno se zmrzlinovou sezónou 6-7 měsíců, z toho cca 150 dní příznivých k prodeji zmrzliny.
- Tato kalkulace je pouze orientační. Skutečné náklady spojené s výrobou je nutné doplnit dle vlastních parametrů.
- Tato kalkulace neobsahuje náklady na obsluhu, nájem prostor a náklady s pořízením stroje.


Nevíte si rady? Potřebujete poradit?

Copyright © 2019 Zmrzlinový stroj. Všechna práva vyhrazena.
Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků, diskuzních příspěvků a dalších textů je povolenou jen se souhlasem provozovatele.
Tato stránka používá k poskytování služeb, analýze návštěvnosti a cílení reklam soubory cookie. Jejím používáním s tímto vyjadřujete souhlas. Více informací.